CREAMY & CHEESE FETTUCINI/ SPAGETTI

BAHAN-BAHAN :

• 500gm Fettuccini @ Spaghetti @ Angle Hair 
• 250ml Cooking Cream - (Guna 1 kotak sahaja, abaikan gambar 2 kotak di dalam gambar tersebut)
• 1 Kotak Susu Full Cream - (1 liter )
• 1 Tin Sos Herbs & Cheese
• 10gm serbuk Secukup Rasa
• 1 tsp Oregano
• 35gm Tepung Jagung
• 100gm Beef Bacon / Beef Pepperoni/ Isi Ayam/ udang/ sotong goreng & ketepikan 
• 50gm Butter
• 50gm Bawang Holland - di potong dadu
• 2gm garam
• 2 kiub Pati Ayam
• 1/2tsp Lada Hitam
• 20gm cili banggala - hijau/merah 
• 1gm garam (optional) jika dirasakan sos tidak masin

UNTUK HOMEMADE SOS HERBS & CHEESE

• 5 Keping Cheddar Cheese
• 20g Cream Cheese
• 1/2 tsp Oregano
• 1/2 tsp Lada Hitam
• 250ml Susu Full Cream

*Campurkan semua bahan dan kacau sehingga pekat dengan api perlahan.*

.
.
CARA-CARA :

1. Rebus spagetti/fettucini/angle hair lebih kurang 10 minit/ sehingga lembut dengan sedikit minyak. Angkat dan lalukan di bawah air sejuk untuk menghentikan pengaliran wap panas.
2. Cairkan butter. Masukkan bawang Holland diikuti dengan Tepung Jagung
3. Masukkan Susu Full Cream dan Cooking Cream. Seterusnya masukkan Sos Herbs & Cheese dan kacau hingga mendidih
4. Masukkan Kiub Ayam, Sebuk Cukup Rasa, Lada Hitam & Oregano
5. Masukkan Beef Bacon dan kacau sebati
6. Tambah garam (jika perlu)