ASAM PEDAS REBUS IKAN TENGGIRI VERSI KELANTAN
Bahan-Bahan:
- Bahan Untuk Asam Pedas:
- 4 keping hirisan ikan tenggiri
- secekak daun kesum
- 5 - 7 keping ASAM keping
- 2 kuntum bunga kantan, dibelah 4
- Bahan untuk kisar halus:
- 2 sudu besar cili kisar
- 4 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 cm halia
Cara Penyediaan:
- Masukkan air, ikan dan asam keping serta bahan kisar tadi. **Jangan terlalu banyak masukkan air nanti kuah cair.
- Masukkan bunga kantan dan daun kesum. Masak lagi sehingga mendidih. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
No comments:
Post a Comment