Bahan bahan
180gm gula castor
210gm tepung superfine Bakers Choice
50gm Ovallet @ 1 sdb sukatan membukit
50ml susu full cream
1 sudu teh esen vanilla
5 Biji Telor gred A
*150gm Mentega (dicairkan terlebih awal, sekurang2 nya 30 minit lebih awal)
Cara cara
Semua bahan disatukan ke dalam mangkuk adunan kecuali mentega cair.
Adun dengan tahap kelajuan paling tinggi sehingga adunan pekat & putih.
Campurkan mentega ke dalam adunan (pastikan mentega betul2 sejuk) & kuap kaup sehingga mentega betul betul larut dlm adunan.
Bahagikan 3 bahagian.
1. Adunan warna asal
2. Adunan berwarna
3. Adunan berwarna
* 2 & 3 warna berlainan.
Loyang size 8 dilapik dengan baking paper.
Tuang adunan bergilir gilir warna. Pastikan adunan tidak berwarna berada di bahagian atas.
Simpan sedikit setiap jenis adunan untuk melorek corak marble.
adunan yang tidak berwarna campur dengan sedikit warna hitam.
Suhu 125 45-50 minit (singer 52liter)
rak bawah skali
api atas bawah
kipas Off
kenal oven masing2 ye..
No comments:
Post a Comment